per 4 persone350g di riso per risotti
500g di zucca gialla
3 punghi di spinaci freschi
2 noci di burro
1/2 bicc di vino bianco
1 cipolla bianca piccola
1 cucchiaio di dado vegetale
2 cucchiai di formaggio grattug
pepe nero
Tagliare e pulire la zucca privandola della buccia.
Rorosolare la cipolla con il burro in una capiente pentola, aggiungere la zucca tagliata e lasciare cuocere per circa 10 min fin quando nn sarà tenera, aggiungere gli spinaci il riso e il vino, sfumare aggiungere il dado e l acqua e procedere a cottura pe ril tempo necessario aggiungendo l acqua quando occorre. al termine della cottura mantecare con il formaggio e il pepe nero.Servire caldo.
Morbidosoooo e deve essere anche saporitissimo!!!!!Brava picciotta!!!!
RispondiEliminaUn baciooooo
Antonella
che buonoooo!!! non ho mai provato questo mix di ingredienti! però dev'essere ottimo oltre ad essere coloratissimo!
RispondiEliminaun abbinamento che non abbiamo mai provato!! ma questo risotto è davvero molto colorato e ne immaginiamo il profumo!!
RispondiEliminalo proveremo!!!
un bacione
Ottima variante al classico risotto con zucca...me la segno!
RispondiEliminaBuonissima serata, ciao!
uuu quanti commenti
RispondiEliminagrazie a tutte e sono contenta che vi piaccia se lo provate fatemi sapere! ci conto!
bacioni lalla
buonissimo questo risotto ! e la vellutata qui sotto è paradisiaca! sei sempre più brava!
RispondiEliminaciao Pippi
Bello questo risotto!!! e anche molto colorato... e brava!!!
RispondiEliminaCiao a presto
ciao ragazze
RispondiEliminaben venute... grazie mille per i commenti spero torniate presto a trovarmi!
bacioni lalla
Ciao cucciola...da quanto tempo non ci sentiamo e mi sono persa tante ricettine molto buone!!!
RispondiEliminaScusa il mio silenzio ma ho un problemino di salute della mia mamma che mi sta prendendo tanto tempo , poi il lavoro e la sera...uff crollo con mille pensieri!!!!
Devo provare un po di ricettine ultime tue mi attirano molto, sei sempre bravissima!!!!
Ciao a persto Lidia
Che bontà... Io vado matta per i risotti, questo deve essere delizioso...
RispondiEliminaBuona giornata!
adoro il risotto alla zucca ma non avevo mai pensato di arricchirlo con gli spinaci dev'essere molto gustoso
RispondiEliminache abbinamento perfetto lalla ma tu lo sai bene che con i primi nn ti batte nessuna!!bacioni imma
RispondiEliminab sera a tutti
RispondiEliminalidia mi dispiace per la salute di tua madre ma pensa sempre positivo e tutto si sistemerà... anche io per ora ho i minuti contati fra studio e lavoro...quindi nn sei lunica latitante della blogosfera!
carolina anche io adoro i risotti e questo mi piace veramente tanto!
coco provalo e fammi sapere cosa ne pensi!
imma perchè mi fai sempre diventare tutta rossa???
bacioni a tutte