per 4 persone400g di orecchiette fresche
2 zucchine
1 spicchio d aglio
100g di ricotta salata
1/2 latta di pomodori pelati
un rametto di basilico fresco
sale
pepe nero
olio evo
Lavare e tagliare le zucchine a dadini.
Lasciarle cuocere fino a doratura, aggiugnere i podori pelati, regolare di sale e pepe e portare a cottura per circa 10 min, spegnere il fuoco e aggiungere abbonandate ricotta salata e foglie di basilico.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare la pasta al dente e slatarla in padella con il codimento. Servire calda decorando con ricotta salata e foglie di basilico.
per essere un piatto improvvisato è perfetto e appetitoso
RispondiEliminaCiao! mai pensato ad una pasta zucchine e pomodori! e le orecchiette ci stanno aprticolarmente! poi quella spolverata di ricotta salata rende moltissimo!
RispondiEliminagrazie per l'idea allora! ;)
un bacione
Uuuuh che bontà!! Una ricetta che però posso fare solo quando mio marito non c'è, dato che non gli piacciono le zucchine...sarebbe perfetta per la mia raccolta, se ti va di partecipare fammelo sapere!
RispondiEliminalo dico sempre che i piatti migliori sono quelli che nascono al momento con pochi ingredienti e tanta passione....questo piatto infatti è sublime!!baci imma
RispondiEliminaSplendida idea davvero!
RispondiEliminaDavvero una buona idea!
RispondiEliminaciao a tutte
RispondiEliminasono contenta che vi piaccia e grazie a tutte di essere passate a trovarmi!
manu e silvia ci va nn una spolverata ma una montagna di ricotta ;)!
elel ti posso dire che neache mio frat mangia le zucchine ma se vedessi quanta pasta si è divorato resteresti di stucco!!!!
partecipo volentieri anzi ne ho gia qualche altra ricetta in cantiere... che aspetta solo di essere postata!
imma e si cose semplici e tanto amore!
E brava Lalla ... Sai cosa mi è successo vedendo queste foto? Mi si è aperto l'Etna nello stomaco!!! ( ^ _ - ) Continua a farci venire fame come sempre!!! Baci. Nadia.
RispondiEliminaNadiaaaa sei troppo simpaticaaaaa
RispondiEliminami domandao come ho fatto senza di te fin ora!!!!
baci e grazie
buonissima questa norma alternetiva!!
RispondiEliminacon tutta quella mollicana abbrustolita poi.. ;)
Lalla mi hai fatto venire fame! Bella idea!!!
RispondiEliminatroppo buone!!!!!!!!!!!!! mmmmm brava!!!
RispondiEliminamirtiiii non è mollica ma ricottaaaaaaaaaa una montagna di ricotta!!!!
RispondiEliminabarbara e lisa grazie per il commento!
baci e b serata
sicuramente deliziosa, la proverò quanto prima!!!
RispondiEliminabuona giornata
imma
Mamma mia che bontà!!!!!!!!
RispondiEliminaAccoppiata vincente orecchiette e ricotta salata!!!!
Ciao un abbraccio.
Fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!
RispondiEliminaSe solo riuscissi a rimangiare le zucchine...
Un abbraccio.
imma ben venuta aspetto allora i tuoi commenti al + presto!!!!
RispondiEliminastee concordooooo pienamente ;)!
cama non mangi le zucchine... peccatooooo però puoi sempre fare come mio frat le scarta e si mangia il resto ;)!
bacioni e b giornata
CIAO LALLA,HO LANCIATO OGGI UNA NUOVA RACCOLTA CHE PARLA “DEI DOLCI PIU BUONI DEL MONDO”E AVREI PIACERE CHE TU PARTECIPASSI…TUTTI I DETTAGLI SUL MIO BLOG,BACI IMMA
RispondiEliminaciao imma passo volentieri ma per ora non ho molto tempo da dedicare alla cucina!
RispondiEliminaun bacione lalla
...la Norma di zucchine...ma questa è una genialata! Ho proprio tutti gli ingredienti in frigo, ci provo!!!
RispondiEliminaIl tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
RispondiEliminaSaremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.
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Ti inviamo i nostri migliori saluti
Vincent
Petitchef.com
grazie vincent partecipo volentieri...
RispondiEliminalalla