Avevo nel frigo qualche foglio di lasagna fresca... ma pochi altri ingredienti per prepararlo... cosi mi è venuta un idea... perchè non provare con i funghi in scatola??? ed ecco un paio di minuti ed la lasagna pronta da gratinare in forno.

per 4 persone
3 fogli di lasagne all uovo
1 scatola di funghi al naturale
1 spicchio d aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
2 fette di prosciutto cotto
100g di formaggio filante
1 l di besciamella
3 cucchiai di formaggio grattug
sale
pepe
prezzemolo

Scolare i funghi della loro acqua, passarli in una padella con l' aglio, il prezzemolo, sale e pepe e sfumare con il vino bianco.
Preparare la besciamella aromatizandola con pepe e noce moscata.

Disporre sulla tegli uno strato di besciamella, la pasta all uovo, ancora un pò di besciamella i funghi i prosciutto il formaggio a dadini e una spoverata di formaggio grattug, ricoprire con un nuovo strato di pasta e procedere come il precedente, concludere con abbondante besciamella e una spolverata di formaggio grattug.

Infornare a 180° per 25 min, lasciare riposare qualche minuto e servire tiepida.
piatto veloce buonissimo.
RispondiEliminaI funghi in scatola, però mi mancano!
buoneeeeeeeeeeeee, bella idea penso di cucinarle al più presto
RispondiEliminaciao
imma
Devo cucinarle anch'io :)
RispondiEliminaTanti saluti dalla Polonia.
http://psotypsotki.blogspot.com/
velocissime e gustosissime davvero invitanti con i funghi!!!bacioni imma
RispondiEliminap.s. Da oggi è partito il mio nuovo contest di primavera :cheesecake dal dolce al salato ed avrei piacere che partecipassi, passa sul mio blog per tutte le informazioni,mi raccomando nn mancare!!!!
Ecco le idee che ci piacciono: veloci, semplici..ma sempre gustose!!
RispondiEliminabravissima!! è invitantissima!
un bacione
anch'io a volte per far prima uso i funghi in scatola!!! buonissima vero? baci!
RispondiEliminaCiao :)
RispondiEliminaMi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)
Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.
Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)
Raccolta ricette di cucina
Spero di averti incuriosita. :P
Ti auguro buona giornata,
elena.