1 conf di bignè pronti
250g di ricotta vaccina
100g di prosciutto cotto
1 noce di burro
noce moscata
sale
pepe nero
Tritate finemente il prosciutto con il mixer, aggiungete la ricotta e tutti gli altri ingredienti e lavorateli fino ad ottenere un composto cremoso e soffice.
Tagliate i bigne a circa 3/4 dalla base, svuotate l' interno e farciteli con la crema ottenuta.
Un'idea gustosissima e, con i bignè già pronti, anche veloce!
RispondiEliminaBuonissimi e davvero semplici da preparare: ne vengono fuori in quantità, ci si guadagna un figurone..e che sfiziosi che sono!!
RispondiEliminabacioni
Umhh buonissimi per un aperitivo veloce!!
RispondiEliminaDavvero di una golosità infinita!!!!!
RispondiEliminaUn'idea sprint e gustosa per far fronte molto degnamente a un buffet con amici...mi piace l'idea. ottimo suggerimento
RispondiEliminaun aperitivo veloce e buonissimo...un bacio
RispondiEliminaSfiziosissimi questi bignè! Ottimi per un fresco aperitivo d'estate!
RispondiEliminaQUESTI BIGNE' MI SEMBRANO FAVOLOSI, MA TI CONSIGLIO DI NON COMPRARE I BIGNE' COMMERCIALI, PERCHE' FANNO SCHIFO E ROVINEREBBERO LA TUA RICETTA, TI INVITO A PROVARE LA MIA RICETTA SEMPLICE E FAVOLOSA PER FARE I LA PASTA CHOX, LA TROVI NEL MIO BLOG: le torte stregate di emy
RispondiEliminaBACI E ALLA PROSSIMA
EMY
Bella idea per un aperitivo diverso dal solito. Ciao Simona e Claudia
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