250 gr di farina di kamut
50 gr di farina di pistacchio
70 gr di zucchero semolato
120 gr di burro freddo
1 uovo + 2 tuorli
vanillina o scorza di limone
1 punta di cc di lievito chimico
sale
per decorare:
zucchero a velo o granella di pistacchi
carta forno Cuki
Ricetta tradizione:
Unire tutti gli ingredienti sulla spianatoia e lavorarli fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
tutti gli ingredienti nel boccale del bimby vel 5 20 sec.
Avvolgere la palla nella carta forno e lasciare riposare 30 min circa in frigo.
Stendere con il mattarello sul foglio di carta forno e ritagliare con la formina desiderata. Disporre sulla leccarda e infornare a 180-200°C fino a doratura.
Deliziosi!!!
RispondiEliminaChe buoni i tuoi cuoricini!! ci aspetti per far merenda?! un bel sapore molto ricercato ed originale!
RispondiEliminabacioni
ciao carissima, questi biscotti sono fantastici e veramente belli. Ti invito a partecipare al contest di Maria del blog "Le dolci creazioni di Maria" dove io sarò giudice della piccola pasticceria.
RispondiEliminaun bacio e buona serata
sabina
Delle volte provare farine diverse serve a conoscere nuove prodotti...il Kamut lo conosco per sentito dire ma so che a livello nutrizionale è ricco più del grano. Molto belli qst biscottini!
RispondiEliminaAnche io uso spesso la farina di kamut, ma non l'ho mai provata per fare dei dolci... credo proprio ch questo weekend proverò a farci dei muffin. Grazie per l'ispirazione!
RispondiEliminaragazze questi biscotti hanno fatto furore ... divorati dagli amici stupefatti del risultato e della fragranza!!!! sono proprio contenta!
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