Torta Cioccolato e Mandorle

200g di farina
200g di zucchero
50g di mandorle + una decina per decorare
70g di burro o margarina
3 uova intere
1 vasetto di jogurt
30g di cacao amaro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
un pizzico di sale

Zucchero a velo

Ricetta Bimby
Nel boccale Zucchero e mandorle vel da 5 a turbo 10sec.
Aggiungere uova burro jogurt vel 4 per 40 secondi, aggiungere farina vanillina sale vel 5 per 50 sec. aggiungere il lievito vel 4 10sec, aggiungere il cacao vel 4 20sec.


Ricetta Tradizionale
Tritare mandorle e zucchero con l aiuto di un frullatore, aggiungere al composto le uova intere, il burro a dadini, lo jogurt e poco per volta la farina, sale e la bustina di vanillina. aggiungere il lievito e aspettare che sulal superficie compariano le bolle. aggiungere il cacao e attendere che il composto sia diventato scuro.

Versare nella teglia da forno e decorare con le mandorle tenute da parte.
Infornare per 40-45 min a 180°C

Lasciare raffreddare e spolverare di zucchero a velo!