Ciambella dai 7 vasetti profumata al Limone con Mele e Cannella

Eccomi di nuovo con una torta... sta volta dolce, dopo la sorpresa della scorsa settimana ... dove mi sono ritrovata senza lievito vanigliato, sono corsa al supermercato a fare scorta di lievito, villina, essenze, canditi, cioccolato e tutto quello di + goloso possa essere usato per il dolciumi ...
e appena ho un minuto vado a fare shopping nel negozio, suggeritomi dalla mia amica Stefania,
che vende ogni ben di dio per le feste... dai palloncini alle formine per biscotti passando anche da granelle e altri ingredienti utilizzati in pasticceria ma difficilmente reperibili nel comune supermercato...


1 vasetto di jogurt
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di amido
2 vasetti di zucchero semolato
1 vasetto di olio di semi
1 bustina di lievito
1 fialetta di aroma limone
3 uova intere
scorza di limone
2 mele rosse
1 spolverata di cannella
saleRicetta Bimby
Nel boccale jogurt, uova, farina, zucchero, sale e olio vel 4 per 50sec, aggiungere la scorza di limone, essenza, e il lievito mescolare tutto per 10sec vel 4.

Ricetta Tradizionale
Unire tutti gli ingredienti tranne il lievito mescolando per bene fino alla comparsa delle bolle, aggiungere il lievito e continuare a mescolare il composto.
Versare il tutto in uno stampo a vostra scelta (io avevo voglia di ciambelle) disporre un generoso strato di mele sulla superficie e cospargete con abbondante cannella in polvere.

Infornare a 180°C per 40 min. Fare la prova dello spaghetto per controllare la cottura.
Ottima sia tiepida che fredda per fare una coccolosa prima colazione!